Când vine vorba despre alimentația sănătoasă, mulți se gândesc la avocado, somon sau fructe exotice. Însă oamenii de știință au ajuns la o concluzie surprinzătoare: cea mai sănătoasă legumă din lume este una accesibilă, ieftină și poate fi găsită cu ușurință în supermarketuri, anunță Mediafax.

Potrivit unui studiu realizat de Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) din Statele Unite, năsturelul a obținut scorul maxim într-un clasament care a analizat densitatea nutrițională a fructelor și legumelor.

- articolul continuă mai jos -

Leguma care a primit scorul perfect

Cercetătorii au analizat peste 40 de fructe și legume considerate extrem de bogate în nutrienți și au calculat cantitatea de vitamine, minerale și substanțe benefice raportată la numărul de calorii.