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Simulando um prato, estará certamente familiarizado com a imagem da roda dos alimentos portuguesa, criada originalmente em 1977 no âmbito da campanha “Saber comer é saber viver”. Uma produção da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) – que recentemente celebrou os seus 50 anos de história –, com o apoio da Direcção-Geral do Consumidor, a roda dos alimentos, que tem como objectivo traduzir o conhecimento científico em nutrição e alimentação numa forma simples e compreensível para o público em geral, já sofreu desde então duas actualizações. Mas por que razão não adoptamos uma pirâmide, à semelhança dos EUA? E será que se justifica uma nova actualização?Os leitores são a força e a vida do jornalO contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue - nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.
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02 de junho de 2026
