Tra stabilità e incostituzionalità
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Vini tipici al centro dell’attenzione insieme a cibi e altre specialità
E’ partita con il botto l’edizione numero 23 di ’Fivizzano Sapori’, kermesse che mette al centro cibo, vini di eccellenza e tipicità del territorio. Degustazioni, laboratori dei sapori, spettacoli folkloristici, arte e mestieri. Tutto il meglio dell’intrattenimento nelle antiche vie del centro storico. Il programma, che proseguirà fino alla giornata del 2 Giugno, festa della Repubblica, è ricco e variegato. Oggi – mentre va in scena e prosegue la mostra mercato dei prodotti tipici e tradizionali Fivizzano, della provincia di Massa Carrara e dell’area MAB Unesco – saranno tanti gli eventi collaterali. Alle 12 e alle 18 l’esibizione del Gruppo Emiliano Folk, alle 11 e alle 17 il Gruppo Arcobaleno Folk, mentre alle 14 e alle 19 spazio al Corpo Bandistico G. Verdi di Parma. Alle 18 un momento solenne, il conferimento della cittadinanza benemerita al borgomastro Bastian Rosenau. Domani al Museo degli Agostiniani alle 17 la festa per il ottantenni per gli 80 anni della Repubblica. Alle 18 l’esibizione del Gruppo storico di Fivizzano. E, alla stessa ora, nel Chiostro degli Agostiniani l’evento “Degusta la Lunigiana“, a cura degli chef Pierluigi Pellegri e Marco Morganti. Martedì alle 11 e alle 17 spazio alla Fantomatik Street Band, alle 11 e alle 19 arriva Letizia Cosplay mentre è prevista alle 18 l’esibizione di ’Dimensione danza’. Appuntamento alle 17 al Museo degli Agostiniani con il convegno ’La cucina cultura alimentare di confine’ a cura dello chef stellato Giacomo Devoto e a seguire una speciale degustazione. E poi gastronomia alla ribalta con tante realtà protagoniste in piazza del Teatro, piazza Veronelli, piazza Medicea, via Umberto I, piazza Marzocco, piazza San Carlo piazza Garibaldi e Porta di Sotto. Un viaggio ideale durante il quale sperimentare le specialità del territorio: dalla polenta incatenata alle tagliatelle bastarde, con i funghi, ai testaroli nel testo, dai castagnacci con la ricotta alle fritelle di mele. Nel settore enologico tanti vini da degustare: Doc Candia dei Colli Apuani, Doc Colli di Luni, Igt Val di Magra e produttori locali, a cura dell’Associazione Italiana Sommelier, delegazione Apuana.
