Fråga 1 av 12Färs av högrev eller bog används ofta till hamburgare. Vilken del av djuret kommer högrev från?Rätt svar!Fel svarHögrev är en styckningsdetalj från nötkreaturets framdel, närmare bestämt mellan entrecôte och bog. Köttet är grovfibrigt, smakrikt och innehåller insprängt fett och bindväv. Högrev används ofta rätter som köttgryta, gulasch och som färs till hamburgare.Detta är ett låst quizFå ut mer av DN - bli prenumerant idag.Logga inPrenumerera