Publié le 29/05/2026 11:09
Mis à jour le 29/05/2026 11:26
Temps de lecture : 1min - vidéo : 1min
Dans les Bouches-du-Rhône, des caméras ont été déployées pour éviter des vols de récoltes d'ail. Les vols s'accélèrent ces dernières semaines.
Ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. Cliquez sur la vidéo pour la regarder dans son intégralité.Toujours avoir un œil sur son champ. Lucas Proust, agriculteur bio à Trest (Bouches-du-Rhône), est en alerte permanente grâce à une caméra. Il y a deux ans, comme à son habitude, il avait laissé sécher l'ail sur sa parcelle. Deux jours après, sa récolte avait disparu, soit 450 kilos volés dans la nuit."C'est une perte financière, tu n'as pas ton produit sur les marchés et tu n'as pas ton produit sur ton point de vente, donc c'est un trou entre les différents légumes que tu vends", explique le maraîcher bio. Préjudice estimé : 2 000 euros.Selon la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles, les vols s'accélèrent ces dernières semaines. Nicolas Grégoire, producteur à Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) a, lui, opté pour des barbelés. Chaque année, il se fait dérober entre trois et cinq tonnes d'ail. Face à ces vols à répétition, il a même dû réorganiser sa méthode de travail. "On ramasse tout, on met tout dans des palox et on rentre tout en chambre froide. Pour l'intégralité de la récolte. Ça évite les risques de vol et les pertes", indique-t-il.Si l'ail est l'objet de vol à cette saison, c'est parce qu'il arrive à maturité et se revend entre 10 et 15 euros le kilo.
