Este resumen es generado por inteligencia artificial y revisado por la redacción.En la cuarta edición de los Premios Somos decidimos darle un lugar a una cocina especial: la coreana, que poco a poco ha ido ganando un espacio especial y querido por muchos comensales en la escena gastronómica local. Por eso, creamos la categoría "Mejor restaurante coreano". / Alexandra Tran en Unsplash // Hugo Pérez / GECDurante años, la gastronomía coreana fue, para muchos limeños, un secreto compartido entre pequeñas comunidades, fanáticos del K-pop o amantes de los K-dramas. Hoy, en cambio, basta caminar por distritos como Jesús María, San Borja o Miraflores para encontrarse con largas mesas llenas de parrillas humeantes, pollo frito glaseado, sopas picantes y grupos de amigos compartiendo pequeños platos en el centro. Conforme a los criterios deTipo de trabajo: NoticiasInformación basada en hechos y verificada de primera mano por el reportero, o reportada y verificada por fuentes expertas.