PRETANKI, pretvrdi i gotovo neupotrebljivi za brisanje, mnogi će se složiti da su papirnati ubrusi koje dobivamo u slastičarnicama prilično nepraktični. Kupci se često žale na njih, no ti papirići zapravo nisu ni zamišljeni kao klasične salvete. Imaju sasvim drugu namjenu.
Papirići koje mnogi smatraju beskorisnima prvenstveno služe kao podloga za sladoled ili drugo posluženje. Njihova je svrha spriječiti klizanje i zveckanje posuđa na pladnju te pomoći u održavanju čistoće.
Osim toga, imaju i higijensku funkciju. Prodavači pomoću njih mogu držati kornet bez izravnog dodirivanja, a kupcima pomažu da im otopljeni sladoled ne curi po rukama.
Zašto su tako čvrsti i glatki?
Njihova glatka površina i slaba upojnost mnogima idu na živce, no za to postoji nekoliko razloga. Takvi papirići često služe i za ispis logotipa ili naziva slastičarnice, a kvalitetan otisak zahtijeva glatku površinu.
