Dados publicados pela consultoria StoneX apontam que o preço do whey protein subiu quase 90% no último ano, segundo a agência de notícias Reuters. Com o aumento, a tonelada do suplemento com concentração de 80% de proteína passou a custar 20 mil euros (cerca de R$ 118 mil) no início de maio.
O aumento da conscientização em saúde e o envelhecimento da população podem ter influenciado a alta, mas especialistas afirmam que a popularização do uso de medicamentos agonistas do GLP-1, as chamadas canetas emegrecedoras, é um elemento-chave por trás do aumento da demanda por proteína.
Alberto Moretto, sócio-diretor do Grupo Supley, afirma que o consumo de whey protein vem crescendo no mundo todo por causa do impacto do uso de emagrecedores e da necessidade de maior aporte nutricional de proteína para os pacientes. "Além disso, o whey tem como matéria-prima o soro do leite, o que envolve uma cadeia produtiva bastante complexa e acaba refletindo no preço final", afirma.
Um dos efeitos do uso desses medicamentos é a redução do apetite. Segundo especialistas ouvidas pela Folha, alguns usuários passam a comer menos e podem ter mais dificuldade para atingir a meta diária de proteína, o que aumenta o risco de perda de massa magra durante o emagrecimento.
