Este resumen es generado por inteligencia artificial y revisado por la redacción.Cristiano Sampaio, CEO de Gloria, analiza la IA transformará la industria. El consumidor seguirá definiéndola La Inteligencia Artificial (IA) está transformando la industria alimentaria. Pero, el verdadero desafío no es tecnológico, es entender qué cosas nunca deberían perder el componente humano. Conforme a los criterios deTipo de trabajo: OpiniónBasada en la interpretación y juicio de hechos y datos hechos por el autor.