Da Gabicce Mare, in viaggio per il mondo. Nel ruolo di ambasciatrice di Paesi più o meno lontani, entra a pieno titolo la creatività nella cucina di ristoranti, bar e osterie locali. Da venerdì fino al 2 giugno, torna la seconda edizione di ‘Gabicce Food Fusion’, il festival dei sapori dal mondo organizzato da Cna di Pesaro e Urbino, con il patrocinio del comune di Gabicce Mare, la collaborazione di Riviera Banca e del Confidi Uni.co, che per cinque giorni, passando attraverso il ponte della festa della Repubblica, promuoverà il lavoro ai fornelli come uno spazio di incontro e di dialogo fra culture diverse.
Un’iniziativa che apre le porte di bar e ristoranti per raccogliere la sfida della sperimentazione e della ricerca di contaminazioni ardite fra i sapori locali e quelli della tradizione culinaria dei Paesi di vari continenti. Venti, i locali aderenti all’iniziativa, circa il 30% in più rispetto agli iscritti dello scorso anno: a partire da Gabicce Monte al Bahita bar ristorante, per scendere lungo il porto e il lungomare ai ristoranti Bayon, la Bussola, la Cambusa, il Levante, Porto 36, il Traghetto e il Telodirò, e in giro per le vie della città passando da Ciro, alla piadinoteca da Tommy, al ristorante Era Ora, al 44 Caffè, alla piadineria La Romagnola a Magna dré Maréna, all’ Osteria Marè, a Ossi di seppia, al Giardino Sottosopra e ai bar Spiaggia, Tom e TinBòta.
