À quelle saison consommer les fruits et légumes ?
Quand manger les fruits et légumes de saison ? Le calendrier de saison de l’Ademe (Agence de la transition écologique) vous permet de déterminer la saisonnalité de vos fruits et légumes, pour faire des choix plus écologiques, plus savoureux et plus nutritifs.
Par exemple, saviez-vous que les tomates produites en hiver génèrent 4 fois plus d'émissions de gaz à effet de serre que celles produites en saison ? Manger de saison est bon pour le climat et pour la santé. La production de fruits et légumes hors saison nécessite de nombreux transports et de l'énergie. De plus, les fruits et légumes de saison sont généralement plus riches en nutriments que ceux produits hors saison, sans oublier la différence de goût.
En hébergeant cet outil, nous voulons faciliter l'accès aux bonnes informations et encourager chacun à adopter des habitudes respectueuses de l'environnement.
Calendrier des fruits et légumes de saison
