IAKO se često čini da su sva jaja ista, mnogi koji redovito jedu domaća tvrde da razlika ipak postoji. To je odlučio pokazati i kuhar Steven Bidi. U kratkom kulinarskom eksperimentu pripremio je dvije vrste jaja na isti način, u istoj tavi i sa samo dva začina, soli i paprom, kako bi provjerio postoji li doista razlika u okusu.
Bidi je na TikToku objasnio da želi pripremiti jaja bez dodatnih sastojaka kako bi njihov prirodni okus došao do izražaja.
"Imam ova jaja iz slobodnog uzgoja i obična jaja iz trgovine. Ispeći ću ih samo uz sol i papar pa ćemo vidjeti koja su bolja", rekao je na početku videa.
Čim je razbio jaja, razlika je postala očita. Žumanjci domaćih jaja bili su tamniji i gotovo narančasti, dok su oni iz trgovine bili znatno svjetliji. Razlikovali su se i bjelanjci. Kod domaćih jaja bili su gušći i kompaktniji, dok su se kupovni bjelanjci brže razlijevali po tavi. Takva tekstura često je povezana i sa svježinom jaja.
"Razlika je nevjerojatna"
