Jak přilákat kuchaře do hor? Pomůžou pražské platy i levnější bydlení

Před patnácti lety byl párek na tácku v českých horských střediscích běžným jídlem. Dnes ale tuzemské hory přitahují i movitější klienty, kteří očekávají alpský standard. Restaurace potřebují kvalitní specialisty z oboru, a tak nabízejí vysoké platy, bydlení za symbolickou cenu i stravu.