Před patnácti lety byl párek na tácku v českých horských střediscích běžným jídlem. Dnes ale tuzemské hory přitahují i movitější klienty, kteří očekávají alpský standard. Restaurace potřebují kvalitní specialisty z oboru, a tak nabízejí vysoké platy, bydlení za symbolickou cenu i stravu.

V současných bytech kuchyň a obývací pokoj mnohdy splývají v jeden prostor, který má být nejen praktický, ale i příjemný pro každodenní život. Když se oba světy propojí…

České gastro vstoupilo do roku 2026 klidněji než v předchozích letech. Tržby podniků od ledna do dubna meziročně vzrostly o dvě procenta. Největší změna je ale vidět v nočním…

Vůně bylinkového lososa, dozlatova opečeného kuřete nebo pečené zeleniny, která si zachovala svou přirozenou chuť, patří k těm nejlepším momentům v kuchyni. Skvělou zprávou je, že…

Patří k nejoblíbenějším dochucovadlům v českých domácnostech. Dáváme ho na hranolky, k párkům, ale i pod maso či do omáček. Jenže není kečup jako kečup. Zatímco některé lahve…

Voňavý, sytý a kdysi téměř povinný na všech horských chalupách. Hubník patří mezi tradiční česká jídla, která dokázala nasytit velkou rodinu, ačkoliv vyžaduje jen několik málo…

Květnové menu pražských restaurací projektu Tady chutná stojí na chřestu a návratu poctivé kuchyně

Neexistují malé cíle. Tímto heslem se řídí dvacetiletý kuchař Jonáš Chorvat z Karlových Varů. Díky píli, touze se dále vzdělávat, a lásce ke gastronomii se vydal po maturitě…

V českých zahradách se objevil nový trend, který výsadbu přirozeně chrání proti plevelu a vyžaduje minimální péči. Podle zahradního designéra Ferdinanda Lefflera však většina…

Před patnácti lety byl párek na tácku v českých horských střediscích běžným jídlem. Dnes ale tuzemské hory přitahují i movitější klienty, kteří očekávají alpský standard.…

Je to už pár let, kdy se probudily v národu chlebové pekařské vášně a stalo se prestiží umět upéct pěkný bochník vlastního domácího chleba. Předávaly se kvásky, šířily návody, jak…

Česká kuchyně skrývá řadu receptů, které se z generace na generaci předávaly spíše ústně než přes kuchařky. Jedním z nich jsou i tradiční plesňáky, které byly dříve považovány za…