De acordo com a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil, aproximadamente 1 milhão de brasileiros têm intolerância ao glúten Isis Valverde — Foto: Reprodução Instagram RESUMO Sem tempo? Ferramenta de IA resume para você GERADO EM: 25/05/2026 - 12:07 Isis Valverde revela luta contra doença celíaca e internações em 2023 A atriz Isis Valverde revelou sofrer de doença celíaca, condição autoimune que causa intolerância ao glúten e a levou a internações este ano. A doença faz o sistema imunológico atacar o intestino delgado após ingestão de glúten, presente em alimentos como trigo e cevada. Afeta cerca de 1 milhão de brasileiros e não tem cura, exigindo dieta rigorosa sem glúten para evitar complicações. CLIQUE E LEIA AQUI O RESUMO A atriz Isis Valverde revelou em seu Instagram que precisou ser internada três vezes este ano por conta da doença celíaca, condição autoimune crônica em que a ingestão de glúten faz o próprio sistema imunológico atacar o intestino delgado. Segundo a artista, ela convive com a condição desde os 19 anos. "Essa parte é traumatizante. Eu descobri com 19 anos de idade, e a minha doença celíaca é muito agressiva. Nível que se eu tiver contato com alguma coisa, tipo um óleo que fritou glúten e botou alguma coisa ali, teve contato e eu comi... eu vou passar muito mal", explicou. Valverde disse que no começo do ano, enquanto trabalhava, acabou sofrendo contaminação pela comida e foi internada três vezes. “Ninguém sabia o que era, nem eu, porque eu não sabia que a comida estava sendo contaminada, até eu levar a questão e a gente descobrir que a pessoa achou que era uma alergia leve e estava colocando a minha comida misturada. É um processo. E tem que tomar muito cuidado. E é uma doença chata”, disse. O que é a doença celíaca? A doença celíaca é uma patologia autoimune ocasionada pela intolerância ao glúten. Ou seja, ao consumir alimentos derivados da proteína, como trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados, como massas, pizzas, bolos, pães, biscoitos, cerveja e alguns doces, o próprio sistema imunológico do paciente agride as células do organismo, causando inflamações intestinais. De acordo com a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil, aproximadamente 1 milhão de brasileiros têm intolerância ao glúten, contudo, ainda não é possível ter uma estimativa precisa. A doença é mais comum em bebês e crianças, pois estão começando a inserir novos alimentos na dieta, mas também ocorre em adultos, de ambos os sexos. Estudos apontam que a patologia tem causa principalmente genética. Segundo especialistas, o processo inflamatório, que acontece na mucosa do intestino delgado, leva à atrofia das vilosidades intestinais e gera diminuição da absorção dos nutrientes. O que a doença celíaca pode causar? Em geral, a doença não é grave, mas, em alguns casos, a falta de nutrientes, vitaminas e sais minerais no corpo pode gerar anemia e outras deficiências. Quais os sintomas da intolerância ao glúten? Os sintomas de intolerância ao glúten, geralmente, incluem: Desconforto abdominal; Tontura; Alterações de humor; Enxaqueca crônica; Coceira na pele; Dor muscular; Intolerância à lactose. Quando o organismo passa a sentir muita falta dos nutrientes e sais minerais advindos do glúten, sintomas mais graves podem aparecer, como: Osteoporose; Cansaço; Falta de ar; Anemia (falta de absorção de ferro); Queda de cabelo; Perda de peso; Desnutrição. Qual o tratamento para doença celíaca? A doença celíaca não tem cura e nem existe um medicamento para eliminar os sintomas. Assim, o pa ciente deve seguir uma dieta com total ausência de glúten para que os sintomas sejam eliminados. Além disso, é recomendado acompanhamento nutricional para que outras doenças não sejam desencadeadas pela falta da proteína. Caso não seja devidamente tratada, a inflamação crônica do intestino delgado pode gerar tumores e nódulos no futuro. Outro ponto de atenção é o cuidado com a contaminação cruzada. Como foi o caso de Isis Valverde, no qual partículas ou fragmentos de glúten entrem em contato com o alimento do paciente, especialmente durante a preparação e manipulação das refeições, os sintomas surgirão novamente. Não há prevenção também. Por ser uma doença principalmente hereditária, não há como impedir sua manifestação no organismo. O paciente pode apenas tratá-la para manter uma boa qualidade de vida.