PUBLICIDADE De escolhas naturais a rotinas altamente restritas, especialista analisa o que está por trás de práticas que ganharam repercussão 0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x 00:00 00:00 Heidi Montag, Victoria Beckham e Shailene Woodley — Foto: Getty Images RESUMO Sem tempo? Ferramenta de IA resume para você GERADO EM: 12/07/2026 - 13:38 Celebridades adotam dietas inusitadas: riscos e orientações nutricionais Celebridades como Heidi Montag e Shailene Woodley adotaram dietas inusitadas, consumindo órgãos crus e argila, respectivamente, em busca de benefícios pessoais. A chef Cândida Batista destaca a importância de preparo e avaliação nutricional, alertando sobre riscos de práticas sem orientação profissional. Equilíbrio e segurança são essenciais em dietas personalizadas, como as de Jordan Peterson e Victoria Beckham, focadas em restrições alimentares. CLIQUE E LEIA AQUI O RESUMO Entre escolhas que despertam curiosidade e rotinas que fogem do convencional, algumas celebridades já chamaram atenção pela forma como se relacionam com a comida. Do consumo de ingredientes pouco usuais a cardápios extremamente restritos, essas práticas costumam ganhar repercussão nas redes sociais e levantar uma questão que vai além da curiosidade: até que ponto uma escolha alimentar diferente pode ser considerada equilibrada? A chef de cozinha Cândida Batista analisa alguns casos e explica como preparo, segurança e valor nutricional são fatores essenciais na relação com os alimentos. A personalidade de televisão e cantora americana Heidi Montag adotou em 2022 uma rotina baseada no consumo de órgãos crus, como fígado, coração de bisão e testículos bovinos. Conhecida pelo reality show "The Hills", ela contou que experimentou essa abordagem enquanto tentava engravidar do segundo filho, após mais de um ano e meio de tentativas. Na época, afirmou perceber mudanças positivas no próprio corpo. "Estou disposta a experimentar coisas diferentes. Tenho me sentido incrível com essa dieta, com muito mais energia, clareza mental, aumento da libido e melhora das dores crônicas", declarou. Heidi chegou a ser fotografada consumindo coração cru de bisão pelas ruas de Los Angeles, retirando os pedaços diretamente de uma embalagem. A atriz americana Shailene Woodley também ficou conhecida por escolhas fora do convencional. A estrela de "Divergente" e "A Culpa É das Estrelas" revelou que consumia argila e que buscava parte dos ingredientes utilizados em sua rotina diretamente na natureza, como plantas, cogumelos e frutas silvestres. Ela também relatou preparar alimentos fermentados em casa, coletar água de nascente e produzir o próprio queijo. "A argila é uma das melhores coisas que você pode colocar no corpo", afirmou na época, ao comentar a prática. Para Cândida Batista, porém, é preciso diferenciar a relação gastronômica com determinados ingredientes de práticas que envolvem riscos ou exigem avaliação profissional. "São ingredientes que podem ser preparados de diferentes maneiras, com técnicas que valorizam sabor e textura. Consumir cru não significa aproveitar melhor o alimento", explica sobre órgãos como fígado e coração. Sobre a busca por ingredientes naturais, a chef ressalta que o conhecimento é fundamental: "Colher ingredientes na natureza pode ser uma experiência interessante, desde que exista conhecimento para identificar cada produto. Já a ingestão de argila não pertence ao universo gastronômico e precisa ser avaliada por um profissional de saúde." Outro exemplo é o psicólogo e escritor canadense Jordan Peterson, que adotou em 2018 uma rotina alimentar baseada apenas em carne bovina, sal e água, deixando de lado vegetais, grãos e açúcar. Ele associou a mudança à perda de peso e à melhora de sintomas de ansiedade e depressão. "Eu como carne bovina, sal e água. É isso, e nunca saio da dieta", revelou. Já a estilista e ex-Spice Girl Victoria Beckham mantém há décadas uma alimentação conhecida por ser bastante restrita. Segundo relatos do marido, David Beckham, ela costuma priorizar peixe grelhado e vegetais no vapor. A estilista também contou que passou a consumir salmão com frequência após a recomendação de um dermatologista para auxiliar no controle da acne. "Ele me disse que eu precisava comer salmão todos os dias", contou. Para Cândida, a diferença entre uma escolha alimentar personalizada e uma prática potencialmente problemática está no equilíbrio. "Uma dieta pode ser diferente, restritiva ou até extrema, mas precisa oferecer equilíbrio e segurança. O chef pode ajudar na escolha dos ingredientes e na preparação dos pratos, mas a avaliação nutricional deve ser feita por um profissional de saúde, de acordo com as necessidades de cada pessoa", conclui.