Cet article vous est offert Pour lire gratuitement cet article réservé aux abonnés, connectez-vous Se connecter Vous n'êtes pas inscrit sur Le Monde ? Inscrivez-vous gratuitement PHILIPP KIRSCHNER Le Goût du Monde Le Goût du Monde Le Goût du Monde Voyager en Europe Voyager en Europe Voyager en Europe Par Stéphanie Condis Publié aujourd’hui à 06h15 Article réservé aux abonnés ReportageQuadrillée de canaux et posée sur un lit de verdure, la cité de l’ex-RDA est devenue un pôle d’attraction avec ses anciens quartiers industriels à la vie culturelle intense. Plages de sable, base nautique, port de plaisance, voiliers à louer : Cospudener See présente tous les attributs d’une station balnéaire exceptée… la mer, puisque la Baltique se trouve 400 kilomètres plus au nord. Et ce n’est pas le plus surprenant : ce vaste lac d’origine artificielle, à 10 kilomètres au sud de Leipzig, en Allemagne, recouvre une ancienne exploitation de lignite à ciel ouvert ! Après la chute du Mur, une quinzaine d’autres mines de charbon des environs ont connu une reconversion identique dans l’importante cité de l’ex-RDA, située à 160 kilomètres au sud de Berlin. Certaines sont connectées entre elles par des cours d’eau, qui sillonnent notamment l’une des plus grandes forêts alluviales – ou Auwald – en milieu urbain d’Europe centrale. Etendue sur près de 2 000 hectares, elle est composée de feuillus d’essences variées : chêne pédonculé, charme, frêne, orme champêtre, saule, aulne et érable sycomore – qui peut atteindre 35 mètres de haut. Dans les strates inférieures poussent des arbustes comme le sureau et le noisetier, ou encore des fleurs multicolores au printemps. Cette saison est aussi celle de l’ail des ours, qui embaume l’air. Il est si prisé que la cueillette est limitée, selon la réglementation dite « du bouquet à la main ». La police traque ceux qui ramassent plus que cette quantité, car l’« or vert » suscite les convoitises, bien au-delà d’une consommation personnelle… Il vous reste 81.45% de cet article à lire. La suite est réservée aux abonnés.