Un brunch bun nu are nevoie de rețete complicate sau de ore petrecute în bucătărie. Uneori, câteva ingrediente simple și o combinație făcută cu poftă sunt suficiente pentru o masă de weekend care adună toată lumea la masă.
Cârnații sunt făcuți din bucăți mari de carne de porc, tocate grosier, condimentate cu usturoi, piper și boia și afumate ușor cu lemn de fag. Sunt preparați în maț natural, ceea ce le păstrează textura și suculența atunci când se rumenesc în tigaie.
Prepararea este simplă și rapidă. Ardeiul și ceapa verde adaugă prospețime și echilibrează gustul intens al cârnaților, iar ouăle scrambled completează perfect farfuria.
Ingrediente
cârnați Durdulii de la Matache Măcelaru
