PaulaEstas galletas saludables de vainilla y chocolate son una alternativa dulce, natural y muy fácil de preparar. No necesitan azúcar añadida ni horneado, por lo que se transforman en una opción ideal para quienes buscan un snack nutritivo y rápido.Por Paula Cocina20 MAYO 2026ComentariosReceta para 5 personas.Ingredientes:1 taza y media de dátiles descarozados.1 taza de nueces (hidratadas previamente).1 a 2 cucharaditas de esencia de vainilla.1/2 manzana.1 puñado de cranberries.1 cucharada de cacao amargo en polvo.Preparación:1. Triturar dátiles y nueces activadas en un procesador.2. Llevar a un bol, agregar vainilla y amasar.3. Cortar la manzana en trocitos pequeños y añadirlos a la masa junto a los cranberries. 4. Amasar bien y separar en dos. A una de las masas agregarle el cacao en polvo. 5. Armar galletas redondas, cuadradas o con figuras en moldes dependiendo del gusto. 6. Refrigerar por 12 horas y servir.Más sobre:La receta de la semanaRecetagalletasgalletas de vainilla y chocolateNEWSLETTERPaulaJueves, AMLos temas que atraviesan nuestra vida: género, amor, sexualidad, maternidad, trabajo y más. Relatos que interpelan, resuenan y abren preguntas.Al suscribirte estás aceptando los Términos y Condiciones y las Políticas de Privacidad de La Tercera.