În timp ce Franța rămâne una dintre țările europene cu cel mai mic consum de bere, francezii sunt din ce în ce mai îndrăgostiți de această băutură.
Nu este un fenomen nou, dar de data aceasta, berea detronează vinul în Franța, chiar în momentul în care producătorii de vin se confruntă cu o criză gravă rezultată din scăderea accentuată a consumului, schimbările climatice și un climat economic și geopolitic nefavorabil, transmite Mediafax.
Consumul de bere este estimat la 22,1 milioane de hectolitri în 2025, potrivit Berarii Franței, față de 22 de milioane de hectolitri pentru vin, potrivit Organizației Internaționale a Viei și Vinului, care și-a publicat raportul anual pe 12 mai. „Industria berii are expertiza și capacitatea de inovare necesare pentru a satisface noile așteptări ale consumatorilor și pentru a continua să investească în Franța”, a declarat Magali Filhue, delegat general al Berarilor Franței, pentru Le Figaro.
- articolul continuă mai jos -
Din anii 1960, consumul de vin a scăzut brusc, cu aproximativ 60% până în prezent. Între timp, în aceeași perioadă, consumul de bere a rămas stabil, potrivit Berarilor Franței. Această diferență de tendințe poate fi explicată, în special, printr-o tendință recentă în rândul populației franceze de a consuma mai puține băuturi alcoolice și prin posibilitatea ca berea să fie consumată și în alte ocazii decât masa tradițională, care este din ce în ce mai mult abandonată.
