Wrzuciłam do młodej kapusty i przepadłam. Zapomniałam o leczo i fasolce po bretońsku
15 maja 2026, 14:14
Co można zrobić ze świeżej młodej kapusty? Duszona z kiełbasą, boczkiem i aromatycznymi przyprawami zamienia się w sycące danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdza się na obiad albo ciepłą kolację.
Grafika stworzona z wykorzystaniem AI
Młoda kapusta pojawia się w sklepach i na targach na krótko, dlatego sporo osób wykorzystuje sezon, aby przygotować z niej szybkie obiady i kolacje. Najczęściej trafia do zup albo surówek, ale bardzo dobrze sprawdza się też w bardziej sycących daniach z dodatkiem mięsa i przypraw. Po duszeniu robi się miękka, lekko słodka i dobrze przechodzi aromatem boczku oraz kiełbasy. Taki bigos smakuje najlepiej podany od razu po przygotowaniu, kiedy wszystkie składniki są jeszcze gorące i pełne wyrazistego smaku.
