Tras la histórica cosecha récord de trigo, de 28 millones de toneladas, que se terminó de levantar a fin de año, los molineros anunciaron que importarán el cereal de Paraguay porque necesitan más, y la inminente siembra arranca con pronóstico de menor área de siembra, y por ende una proyección de cosecha un 23,4% inferior.Uno de los disparadores de la situación lo dio este miércoles la Bolsa de Comercio de Rosario, que estimó 500 mil hectáreas menos en la siembra de este invierno. Y este jueves, en el congreso A Todo Trigo, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BdeC) estimó un área 3% inferior, de 6,5 millones de hectáreas, para una producción total de 21,3 millones de toneladas.El economista de la BdC, Ramiro Costa, asumió que la próxima campaña transmite un “sabor a poco contra el año pasado. Pero es la tercera campaña más grande de la historia. Arriba de 20 millones de toneladas estuvimos dos veces nada más. El año pasado, y hace 5 años. O sea, es un ‘campañón’”.Dijo que “el mundo está demandando trigo pero las producciones proyectadas no son tan buenas”, y describió la situación de los principales jugadores de ese mercado. “Estados Unidos pasaría de 54 millones de toneladas de trigo a solo 42. Australia pasará de producir 36 millones de toneladas a 30. La Unión Europea proyecta una baja de 143 millones de toneladas a 137; Rusia pasa de 90 a 86; Ucrania de 26 a 25". Y agregó que "Brasil, el socio tradicional del trigo argentino, verá a su producción en una menor área sembrada, de 2,4 millones de hectáreas a 2,2. La producción pasaría de casi 8 millones de toneladas a 6,6”, detalló.Sobre la situación nacional, Costa indicó que las variables a mirar son el precio, en aumento, la relación insumo-producto, que hoy “asusta”; y los índices de recupero de la inversión por hectárea.En ese contexto, todavía se está jugando el partido de la comercialización de la última cosecha, con la industria molinera requiriendo más de los que los productores están ofreciendo al mercado, con lo cual se está abriendo un escenario inédito de probable importación de trigo desde Paraguay.El titular de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), Diego Cifarelli, fue explícito al respecto. Dijo que la industria enfrenta dificultades para conseguir trigo de calidad en el mercado local, especialmente en esta época del año. “Hoy cuesta mucho originar trigo de calidad”, afirmó. Según explicó, muchos productores ya vendieron el cereal disponible y actualmente están concentrados en la cosecha de soja y maíz.Frente a ese escenario, adelantó que algunas empresas ya están analizando importar trigo para abastecer demandas específicas. “Si hay clientes muy exigentes y no tenemos la materia prima necesaria, la vamos a buscar donde esté”, aseguró, y confirmó que ya se iniciaron trámites sanitarios para habilitar importaciones. “El certificado fitosanitario del Senasa ya fue expedido y estamos explorando distintas alternativas, incluso trigo de Paraguay”, adelantó.