Früher war Fasten Überlebenskampf, heute dient es der Gesundheit. Wer freiwillig auf Nahrung verzichtet, aktiviert den körpereigenen Frühjahrsputz, dämpft Entzündungen und düngt sogar sein Gehirn.
Zusammenfassung
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Unser Körper «kann» hungern. Vor 50 000 ebenso wie vor einer Million Jahren war Hunger ein allzu bekannter Begleiter. Frühmenschen lebten von der Jagd und dem Sammeln essbarer Pflanzen. Nicht immer waren sie erfolgreich. Fasten ist uns Menschen somit von der Evolution her in die Wiege gelegt worden.
