Quest’estate una delegazione cuneese andrà in trasferta a New York per promuovere oltreoceano la Fiera Nazionale del Marrone. È un inedito asse Granda-Usa quello che ha in mente l’amministrazione del Comune di Cuneo, che sta componendo la delegazione che visiterà la Grande Mela. La data precisa del viaggio ancora non c’è, ma probabilmente sarà a fine giugno, quando anche la Regione sarà nella metropoli per il Summer Fancy Food, il più grande evento commerciale del Nord America dedicato alle specialità alimentari.
Il Marrone di Cuneo diventa internazionale
«Stiamo cercando di fare un percorso di internazionalizzazione della fiera – spiega Sara Tomatis, assessora a Manifestazioni, Turismo e Metromontagna del Comune di Cuneo -. C’è un interesse oltreoceano per il nostro territorio e questo si abbina con una recente ricerca storica che abbiamo fatto con l’aiuto dello storico Giovanni Cerutti».
Scartabellando tra gli archivi del Comune, sono emersi racconti e fotografie che testimoniano una già spiccata vocazione all’export. «La commercializzazione del marrone pregiato avveniva già all’inizio del ‘900, non solo nei confini nazionali ma anche all’estero - continua Tomatis -. Nella prima edizione della fiera, per esempio, era stato riprodotto il porto di Genova in piazza Galimberti, con tanto di nave. Questo perché Cuneo era il mercato più importante del Nord Italia per questo tipo di prodotto, da qui le castagne venivano trasferite a Genova e poi imbarcate per New York».
