Fairhope (Alabama, Usa), 27 apr. (askanews) – Nel cuore dell’Alabama, a Fairhope, sta prendendo forma qualcosa che va oltre il semplice concetto di ristorante. “The Hope Farm” si presenta come un’esperienza gastronomica completa, capace di unire sostenibilità, innovazione e una forte identità internazionale. E proprio accanto spicca anche una proposta distintiva: una “Italian Dining Experience with Chef Orlando Amaro”, segnale chiaro della volontà di portare influenze europee in un contesto profondamente americano.
Robert Evans, imprenditore e CEO del gruppo Deep Roots, racconta così la nascita di questi progetti, ideati e portati avanti con suo figlio: “Quando ci siamo trasferiti a Fairhope, cercavamo qualcosa di più raffinato. abbiamo sentito che c’era una grande opportunità per ampliare la scena culinaria”.
Quella che era inizialmente una piccola struttura si è trasformata rapidamente in qualcosa di molto più ambizioso. Gli spazi sono quasi quadruplicati e l’obiettivo non è solo imprenditoriale, ma anche culturale e territoriale: “Volevamo portare qualcosa alla comunità che facesse la differenza nella vita delle persone. e far sì che la scena culinaria completasse l’esperienza della città”.
