Dopo due anni riapre completamente rinnovato il locale di piazza Dante nato a Genova nel 1862
Bedin di piazza Dante a Genova
Genova – Riapre la storica trattoria Bedin di Genova, dal 1862 tradizione ligure e pizza contemporanea nel cuore del capoluogo ligure. Quella di giovedì 23 aprile non sarà un’inaugurazione, preferiscono appunto chiamarla “riapertura”.
La storica insegna genovese riapre le sue porte in Piazza Dante dopo due anni di ristrutturazione (lo aveva anticipato il Secolo XIX in questo servizio di Licia Casali). La prima pizzeria della città torna a vivere con la guida del pizzaiolo e chef Andrea Serra, dando forma a un progetto che intreccia memoria, identità e contemporaneità, nel segno della tradizione e della ricerca.
Lo chef Andrea Serra
