Uova sode sbucciate alla perfezione? Basta aggiungere qualcosa all'acqua (e funziona come per magia)
Un cucchiaino d’olio è il consiglio che promette di rendere più facile togliere il guscio. Ma insieme torna anche una domanda pratica: quanto durano davvero in frigo
martedì 14 aprile 2026
Le uova sode sono facili da fare, molto meno da sbucciare bene. Basta poco per ritrovarsi con gusci che si rompono in pezzetti minuscoli e albumi rovinati. Per questo sta attirando attenzione un trucco semplice: aggiungere un po’ d’olio nell’acqua di cottura. Uno o due cucchiaini di olio, versati nella pentola, aiutano a far staccare meglio il guscio una volta terminata la cottura. Secondo chi lo consiglia, l’olio riuscirebbe a infiltrarsi nei piccoli pori del guscio e a creare una barriera sottile tra il guscio e l’albume, rendendo più semplice la fase della pelatura.
Previous
