Un cono o una coppetta dalle sette note per assaporare la musica con la melodia in punto di palato. Proprio come vuol fare Melody, il gusto del 2026 incoronato nella Giornata europea del gelato artigianale che si celebra il 24 marzo (l’unico appuntamento dedicato a un alimento riconosciuto dal Parlamento Europeo). La creazione dell'anno è stata realizzata con la ricetta ufficiale dal maestro gelatiere Juanma Guerrero della gelateria "Sicilia Gelati" di Torre del Mar sulla costa meridionale della Spagna nei dintorni di Malaga (città che dà il nome all'omonimo gusto, molto in voga negli anni Ottanta). La gelateria è famosa per reinterpretare i classici siciliani e mediterranei. "Melody" è una sorta di partitura musicale versione gelato, con diversi sapori mescolati in armonia: la base è cremosa e viene arricchita da una variegatura di pistacchio con la sua granella e una delicata salsa agrumata all'arancio. L'idea di "comporre" questo piccolo grande concentrato di dolcezza è legata al tema di questa 14 edizione ovvero "Il Gelato che fa cantare l'Europa". Come dire un raccordo e un "accordo" fra la musica e il cibo che fa piu gola in omaggio all'Eurovision Song Contest in programma Vienna a metà maggio. Il gusto "Melody" ha vinto il concorso indetto da Artglace durante l'ultima edizione di "Sigep World - The World Expo for Foodservice Excellence "Melody". E si potrà gustare in tutta Italia nelle gelaterie aderenti al Gelato Day sia nella sua versione originale che nelle reinterpretazioni dei maestri gelatieri di ogni regione che utilizzeranno ingredienti del proprio territorio. E renderanno il Buon Paese uno spartito variegato di eccellenze da musicare con le papille gustative. In un mercato che a livello mondiale ha chiuso il 2025 con una crescita complessiva dell’8,5% delle vendite, raggiungendo i 16,5 miliardi di euro, secondo i dati Sigep. Per quanto riguarda il mercato italiano, ha raggiunto 4,9 miliardi di euro, trainato dal prodotto artigianale che vale 3 miliardi con una crescita del 4%. Tante le iniziative per il Gelato Day europeo che continueranno anche nei prossimi mesi. In Italia "ConGelato" supporterà il Gelato Day durante la nuova edizione della Milano Gelato Week dal 14 al 19 aprile. Mentre le creazioni artigianali saranno protagoniste in Austria, durante il periodo dell'Eurovision, in occasione dello Stefflkirtag, la festa dedicata alla Cattedrale di Santo Stefano a Vienna.