NERVESA (TREVISO) - Nervesa, e con lei il mondo della cucina trevigiana, perde una cuoca, o piuttosto una "regina" della casa che per oltre mezzo secolo è stata un punto di riferimento per i buongustai della Marca e non solo. Si è spenta a 83 anni appena compiuti, Giuliana Amadio, meglio nota come Giuly. Giuliana è stata la titolare del ristorante "Cinque camini da Amadio", che, a Nervesa, svetta sulla sinistra, lungo via Annibale Carretta, dopo aver percorso la Panoramica salendo dalla pianura. Di quel locale ha rappresentato il riferimento principale, sostenuta con amore dal marito Giustino Golfetto, detto Tino, che, scomparso tre anni fa, costituiva in tutti i sensi l'altra metà del cielo, sia dal punto di vista professionale che affettivo.
Fino al periodo del covid, nonostante l'età, Giuliana ha continuato a lavorare in quel locale, con passione e dedizione, sfornando dolci prelibati cotti su vecchie e caratteristiche pentoline in alluminio e offrendo ai clienti la sua cucina prelibata, ma mostrando anche un incredibile senso dell'ospitalità e dell'accoglienza, coccolando e facendo sentire unici i suoi ospiti. Macinando progetti e previsioni, senza pensare all'età, senza neppure ipotizzare di fermarsi.
