Tokyo ha accolto la 51esima edizione di Foodex Japan, consacrandosi ancora una volta la più importante piattaforma fieristica per il settore food & beverage della regione Asia-Pacifico.
In un contesto globale che vede quasi 3.000 espositori da 74 Paesi, l'Italia brilla come assoluta protagonista: con 250 aziende presenti si conferma infatti la prima nazione straniera della manifestazione, consolidando il proprio ruolo di partner strategico per il mercato agroalimentare giapponese e asiatico.
Coordinata da ICE Agenzia, in sinergia con l'Ambasciata d'Italia e il Ministero dell'Agricoltura (Masaf), la partecipazione congiunta ha trasformato il Padiglione in un vibrante hub del Made in Italy, con 3.500 mq occupati dalla collettiva ICE e la presenza di 190 imprese. All'inaugurazione, il taglio del nastro è stato celebrato dall'Ambasciatore Mario Vattani e dal Presidente ICE Matteo Zoppas, alla presenza di una prestigiosa delegazione istituzionale guidata dal Capo di Gabinetto del MASAF, Raffaele Borriello, e da rappresentanti di enti chiave come Ente Risi, ISMEA e CREA. Il programma ha valorizzato le eccellenze territoriali attraverso format innovativi: dallo "Spazio cucina aperta", dedicato ai condimenti e alla cucina contemporanea riconosciuta dall'Unesco, ai punti tematici su Riso, Pinsa, Caffè, Gelato e Formaggi Dop. Particolarmente significativo il "Punto Panettone", teatro della selezione giapponese della Coppa del Mondo, e la sezione Wine con degustazioni curate da sommelier esperti. I numeri confermano la strategia: tra gennaio e novembre 2025, l'export food & beverage verso il Giappone ha raggiunto i 907 milioni di euro, posizionando il Paese al 16mo posto tra le destinazioni globali. "La presenza italiana a Foodex Japan 2026 conferma il ruolo strategico del Giappone per l'agroalimentare italiano e per il posizionamento del Made in Italy nel mercato asiatico", spiega all'ANSA Gianpaolo Bruno, Direttore ICE Tokyo. "Si tratta di un mercato altamente sofisticato, dove qualità, origine e autenticità rappresentano fattori decisivi per il consumatore. Attraverso la partecipazione coordinata da ICE Agenzia, insieme all'Ambasciata d'Italia e al Masaf, accompagniamo le imprese italiane nello sviluppo di relazioni commerciali stabili con operatori giapponesi e con l'intera area Asia-Pacifico".
