Bekannt ist Skyr für seinen hohen Proteingehalt. Momentan greifen aber nicht nur Sportler zu. Warum etliche Supermärkte von der hohen Nachfrage überrollt werden.
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Bekannt ist Skyr für seinen hohen Proteingehalt. Momentan greifen aber nicht nur Sportler zu. Warum etliche Supermärkte von der hohen Nachfrage überrollt werden.
Proteinreiche Ernährung liegt im Trend. Auch das Milchprodukt Skyr ist stark gefragt. In Supermärkten und bei Discountern finden…
Eiweißreiche Milchprodukte sind im Aufwind. Das Beispiel Skyr zeigt, wie der Proteintrend zum lohnenden Geschäft für Molkereien…
Frischkäse auf Isländisch: Ein guter Skyr lebt vom feinen Ausbleiben von Geschmack. Unsere Feinkosttest-Jury hat sich durch 16…
Der irische Konzern Glanbia hat sich vom Molkereiunternehmen zum Fitnesskonzern gewandelt, der Kurs ist stark gestiegen. Durch…
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Man kann dem Protein-Boom nicht entkommen – selbst wenn man will. Spätestens in den sozialen Medien wird man in der Blase…
