ATorino è scattata di nuovo l'ora del vermouth. Lo dimostra la terza edizione del Salone del Vermouth, in scena al Museo del Risorgimento fino a lunedì 23 febbraio, che celebra i 240 anni dalla nascita del vino aromatizzato sabaudo. Lo fa con un tutto esaurito registrato da giorni in prevendita web, tanto da spingere l'organizzazione a varare un ingresso speciale per lunedì 23, dalle 11 alle 17, in parallelo alla sessione B2B riservata agli operatori di settore.
L’ABBINAMENTO
Vermouth e cioccolato, le eccellenze di Torino alla prova del pairing
16 Febbraio 2026
L'onda lunga della manifestazione attraversa la città con un Fuorisalone capillare, che unisce i caffè storici, chiamati a rilanciare il binomio identitario con il tramezzino, alle partnership con Cioccolatò, fino ai cocktail bar e l'alta ristorazione. Ma la vivacità del comparto si misura soprattutto ai banchi d'assaggio, dove si contano 32 aziende espositrici.
