Èstata senza dubbio la serata di Carlotta. Ma in generale a dominare il gioco sono state in due, lei e Dounia, due reginette (così le ha definite lo chef Antonino Cannavacciuolo). Carlotta ha vinto la Green mystery box, mentre Dounia è stata la più brava all’Invention test. In esterna da Perbellini ha vinto su tutti ancora Carlotta, mentre Dounia ha avuto molte difficoltà nel replicare uno dei piatti iconici dello chef Giancarlo Perbellini, il wafer con tartare di branzino. Si è poi riscattata subito al Pressure convincendo i giudici con l’idea di abbinare piselli e salicornia nel piatto che aveva preparato con le lumachine di terra.
Escono di scena invece Alessandro (all’Invention test) e Niccolò (all’ultimo step del Pressure). Restano in gara quattro under 30: Carlotta (25 anni), Dounia (28 anni), Matteo Canzi (23 anni) e Matteo Rinaldi (28 anni).
Alessandro, 6
Si è fermato ad un passo dalla fine. Ha fatto però un bel percorso, soprattutto quando è riuscito a cucinare con tranquillità. Peccato non sia arrivato in finale. Ha fatto commuovere anche lo chef Cannavacciuolo quando ha lasciato il grembiule.
Carlotta, 9
