"Il cibo è accoglienza": questo il titolo dell'incontro pubblico che si è svolto nel Salone degli Specchi di Palazzo di Città, organizzato dal Tavolo per il Turismo del Comune di Taranto in vista dei XX Giochi del Mediterraneo 2026.
Un momento di confronto su gastronomia, identità culturale e turismo, alla presenza di istituzioni, accademici e operatori del settore.
"Sicuramente mangiare bene - ha detto il sindaco Piero Bitetti - ci fa vivere meglio, ci allunga la vita.
Siamo famosi per la dieta mediterranea e per il buon cibo pugliese tarantino che ha una prerogativa anche oltre i confini del Paese. Il cibo diventa un veicolo per essere conviviali, per fare incontri di lavoro di affari, un veicolo che definirei sacro e che vogliamo mettere a sistema a partire dai Giochi del Mediterraneo".
Sandro Esposito, coordinatore del Tavolo per il Turismo e vicepresidente del Comitato organizzatore locale, ha sottolineato che "i Giochi non sono del Comitato organizzatore di cui mi onoro essere il vicepresidente, ma sono della città di Taranto. Invito tutti i cittadini, i ristoratori e i panificatori ad attrezzarsi per far sentire a casa le tante persone che verranno a trovarci".
