All'esterno, i volontari distribuivano la chiavetta dorata, la spilla a forma di chiave con la scritta "San Valentino ti protegga" che da generazioni accompagna il rito. La chiavetta resta uno dei gesti più attesi dai bambini, che la chiedono ai genitori appena entrati nell'oratorio. Un simbolo di cui anche i più anziani hanno memoria e che ogni anno si rinnova. Quella spilla porta con sé una storia che precede di gran lunga la festa degli innamorati. Il suo significato originario è legato alla protezione dalla malattia: la chiave serviva ad abbassare la lingua dei piccoli epilettici ed evitare che, durante una crisi, si riversasse all'indietro col rischio di soffocarli. Valentino, del resto, deriva dal latino valere, cioè stare bene.
Il corpo del santo custodito a San Giorgio non è quello del celebre vescovo di Terni, bensì quello di un giovane soldato romano del II-III secolo, probabilmente convertitosi alla fede quando professarsi cristiani comportava dei rischi. Le sue spoglie raggiunsero Monselice verso il 1750, provenienti dalle catacombe dei santi Marcellino e Pietro, arricchendo un reliquiario già presente nel santuario per volontà di papa Paolo V.
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