Ridurre lo spreco di cibo e mettersi al servizio della comunità. In diverse città della Polonia, camminando per le strade, ci si può imbattere in frigoriferi all'esterno di palazzi e condomini, colmi di cibo. Si chiamano food walls e sono a disposizione di chiunque. Gratis. Un'iniziativa solidale, di grande dignità e rispetto verso chi ha meno possibilità economiche o sta vivendo un momento difficile.
L’INDAGINE
Spreco alimentare, ogni settimana gettiamo mezzo chilo di cibo a testa
di Fiammetta Cupellaro
I food walls sono diventati talmenti diffusi e popolari in Polonia, che sui social si trovano foto e video di persone che installano frigoriferi, o anche scaffali dove trovano spazio prodotti non deperibili. In alcuni casi, i food walls sono addirittura integrati esternamente agli edifici. Proprio perché il concetto è la gratuità per tutti. Non bisogna chiedere il permesso, si apre la porta del frigo e si prende ciò di cui si ha necessità.
