Frankreichs kulinarische Hauptstadt ist unbestritten Lyon. Und die Stadt unternimmt alles, um sich vom übermenschlichen Erbe eines Paul Bocuse zu emanzipieren – ob das gelingt?
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Frankreichs kulinarische Hauptstadt ist unbestritten Lyon. Und die Stadt unternimmt alles, um sich vom übermenschlichen Erbe eines Paul Bocuse zu emanzipieren – ob das gelingt?
Wer Gäste will, muss um sie werben: Im Favorite in Mainz sind die Köche jung, und im Restaurant feiern alle Altersgruppen.
Bei der Jagd gelten viele Klischees längst nicht mehr – bei Wildgerichten herrscht oft noch das alte Denken vor. In Rüssels…
La città non è più la capitale gourmet come un tempo. Ma oltre al ristorante Paul Bocuse offre un ampio inventario, dal locale…
Die Crème de la Crème der französischen Restaurants ist in Monaco gekürt worden: 31 Restaurants haben es in den Olymp der…
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Volle Tabletts, große Speisesäle, hoher Geräuschpegel: Nirgends kann man in Paris günstiger französisch essen gehen als in einem…
