Frankreichs kulinarische Hauptstadt ist unbestritten Lyon. Und die Stadt unternimmt alles, um sich vom übermenschlichen Erbe eines Paul Bocuse zu emanzipieren – ob das gelingt?
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Frankreichs kulinarische Hauptstadt ist unbestritten Lyon. Und die Stadt unternimmt alles, um sich vom übermenschlichen Erbe eines Paul Bocuse zu emanzipieren – ob das gelingt?
Lyon, in south-east France, is often referred to as the country’s ‘capital of gastronomy’ – but is it really all that? We asked…
Lyon, in south-east France, is often referred to as the country’s ‘capital of gastronomy’ – but is it really all that? We asked…
Wer Gäste will, muss um sie werben: Im Favorite in Mainz sind die Köche jung, und im Restaurant feiern alle Altersgruppen.
These traditional restaurants are the culinary backbone of this gastronomic capital, but finding the real deal means tackling…
Bei der Jagd gelten viele Klischees längst nicht mehr – bei Wildgerichten herrscht oft noch das alte Denken vor. In Rüssels…
La città non è più la capitale gourmet come un tempo. Ma oltre al ristorante Paul Bocuse offre un ampio inventario, dal locale…
