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In der Nähe von Frauenkirche und Semperoper empfängt Gerd Kastenmaier, ein in Sachsen prominenter Koch, seine Gäste. Unser Restaurantkritiker hangelt sich im Menu von Enttäuschung zu Enttäuschung.
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In der Nähe von Frauenkirche und Semperoper empfängt Gerd Kastenmaier, ein in Sachsen prominenter Koch, seine Gäste. Unser Restaurantkritiker hangelt sich im Menu von Enttäuschung zu Enttäuschung.

Kassel verfügt über eine der größten Kunstausstellungen der Welt. Die Restaurantkultur ist weniger weit entwickelt, findet unser…

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Hier muss man nicht das immer gleich große Menü essen: In „Jan’s Restaurant“ haben Gäste mehr Freiheiten als in anderen…

Unser Kolumnist, der Drei-Sterne-Koch Christian Bau, erlebt immer häufiger, dass er vom Servicepersonal kumpelhaft geduzt wird.…

Luis Hendricks hat das „Pietsch“ in Wernigerode zum einzigen Zwei-Sterne-Restaurant der östlichen Länder gemacht – und das…

Die Gastronomie kämpft ohnehin genug – umso unverständlicher findet es unser Kolumnist, Dreisternekoch Christian Bau, wenn…