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Hier muss man nicht das immer gleich große Menü essen: In „Jan’s Restaurant“ haben Gäste mehr Freiheiten als in anderen Sterne-Restaurants. Schmeckt man das auch? Die Kolumne Hier spricht der Gast.
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Hier muss man nicht das immer gleich große Menü essen: In „Jan’s Restaurant“ haben Gäste mehr Freiheiten als in anderen Sterne-Restaurants. Schmeckt man das auch? Die Kolumne Hier spricht der Gast.

Sie schwitzen und schuften, um ihren Gästen das perfekte Essen zu bereiten – aber was essen Köche eigentlich selbst? Unsere…

Das „Weinhaus Anker“ in Marktheidenfeld bietet eine fein strukturierte Küche. Doch es braucht einen kleinen Ruck – und mehr…

Hier ist für jeden Hunger was dabei: Das „HeimWerk“ in Düsseldorf hat für fast alle Gerichte zwei Portionsgrößen im Angebot – und…

Bei der Jagd gelten viele Klischees längst nicht mehr – bei Wildgerichten herrscht oft noch das alte Denken vor. In Rüssels…

Mehr probieren, rät der Service: Im Restaurant „Jonas“ in Mainz kann man Essen teilen, muss aber nicht.

Ein Restaurantbesuch mit Kindern ist für Eltern oft Stress. Was tun Gastronomen, damit sich auch die Kleinen wohlfühlen? Zwei…