“Abbiano scelto come tema della nostra manifestazione ‘Degustare è scoprire’ perché ogni nuovo vino apre un orizzonte, impone di scegliere un nuovo punto di vista , modifica la propria mappa del gusto”: così Patrizio Anisio, direttore del Salone del Vino di Torino ha presentato al Circolo dei Lettori la quarta edizione della kermesse in programma alle Ogr, Offine grandi riparazioni, dal 28 febbraio al 2 marzo. In vetrina ci saranno 500 cantine nell’arco di tre giorni: i primi due per il grande pubblico, l’ultimo per gli operatori del settore. Si svolgeranno 50 masterclass gratuite accompagnate da un ricco programma di talk, i cui protagonisti saranno annunciati nei prossimi giorni (unico spoilerato Giuseppe Calabrese, conduttore di Linea Verde su Raiuno).
Patrizio Anisio, direttore artistico del Salone del Vino
Ampliare i confini
Ad anticipare il Salone un fitto palinsesto di eventi per tutto il mese di febbraio, con oltre 50 appuntamenti tra cene, degustazioni e incontri a Torino e in Piemonte. “La nostra ambizione – dice ancora Anisio - è di rafforzare il nostro ruolo estendendo il percorso culturale del salone lungo tutto l’arco dell’anno superando i confini della città per coinvolgere l’intero territorio piemontese”.
