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Kurkuma war gestern. Wer etwas auf sich hält als Bäcker, produziert jetzt schwarze Burger-Buns und Brötchen mit Süßkartoffeleffekt. Ein Trend, der geschmacklich nicht viel bringt.
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Kurkuma war gestern. Wer etwas auf sich hält als Bäcker, produziert jetzt schwarze Burger-Buns und Brötchen mit Süßkartoffeleffekt. Ein Trend, der geschmacklich nicht viel bringt.

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