Nextalia Investment Management vede nel mercato degli ingredienti a base di pistacchio il terreno per costruire un campione nazionale del settore dolciario. Attraverso il fondo Nextalia Flexible Capital, la Sgr ha acquisito la maggioranza di Di Sano, azienda pavese nota per gelati e dolci al pistacchio e specializzata nella produzione di semilavorati e ingredienti per gelaterie, pasticcerie e industria alimentare, con l’obiettivo di farne la base per una strategia di crescita e per acquisizioni nel settore.
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Cosa fa Di Sano
L’operazione segna il secondo investimento di un veicolo che ha chiuso la raccolta a febbraio 2025 con 500 milioni di euro (il tetto massimo previsto) e riflette la strategia del fondo di puntare al segmento mid-market italiano con «potenziale di sviluppo ancora inespresso».
Fondata nel 2012 da Francesco Di Sano, l’azienda ha un giro d’affari intorno ai 28 milioni di euro e ha registrato negli ultimi tre anni una crescita media superiore al 35% annuo, trainata dall'espansione della domanda di pistacchio e dalla capacità di servire efficacemente sia artigiani sia clienti industriali. Il gruppo controlla anche i marchi Meucci per le basi gelato e Romeo per la frutta candita, e opera principalmente da uno stabilimento di oltre 22.000 metri quadrati a Landriano, in provincia di Pavia. Anche su questa capacità produttiva si basa la scelta di Nextalia, che vuole trarre beneficio dal boom della trasformaizone del pistacchio degli ultimi anni.
