Milano, 21 dic. (askanews) – Il Vermouth di Torino apre il 2026 tornando nella sua città d’origine con una giornata interamente dedicata alla Denominazione a Indicazione geografica protetta. L’appuntamento è fissato per venerdì 23 gennaio 2026, dalle alle 10.30 fino alle 20 nella sede dell’Associazione italiana sommelier (Ais) Piemonte in via Modena 23, a Torino. L’iniziativa, promossa dal Consorzio del Vermouth di Torino, inaugurerà ufficialmente le attività del nuovo anno.
L’evento, che segue il riscontro positivo dell’edizione 2025, rappresenta l’unica manifestazione torinese interamente dedicata al Vermouth di Torino Igt e l’unica organizzata direttamente dal Consorzio in collaborazione con Ais. La formula prevede una giornata aperta a operatori, stampa e appassionati, costruita attorno a un ampio banco di degustazione e a momenti di approfondimento tematico.
Il “Vermouth di Torino … a Torino” affonda le sue radici nel 2019, quando il Consorzio, da poco costituito, aveva scelto di dare vita a un evento cittadino per raccontare le origini storiche di questo vino aromatizzato, nato proprio a Torino. Negli anni l’appuntamento si è consolidato come momento di avvio dell’attività annuale, mantenendo un legame diretto con il territorio e con la sua tradizione produttiva.
