Tornano a superare la soglia simbolica del miliardo di bottiglie prodotte e commercializzate (1,03 miliardi) gli spumanti tricolore nel 2025.
A rilevarlo è l'Osservatorio del vino Uiv-Ismea con il focus di fine anno.
L'analisi di mercato segnala che oltre 360 milioni saranno destinate alle Feste tra Natale e, soprattutto, a Capodanno.
Oltre 106 milioni di bottiglie di bollicine, di cui il 96% made in Italy saranno stappate in Italia (+4%).
Il risultato, registrato con il report economico - sottolinea l'Osservatorio Unione italiana vini e dell'Istituto per i servizi del mercato agricolo alimentare - alza dell'1,8% l'asticella sul record produttivo dello scorso anno, con quantità quasi triplicate negli ultimi 15 anni.
