Kohlenhydrate am Spieltag und danach ein Shake: Die Ernährungsberaterin des DFB erklärt, wie sich Energiespeicher optimal füllen und nutzen lassen – und wie es Profifußballern gelingt, ausgewogen zu bleiben.
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Kohlenhydrate am Spieltag und danach ein Shake: Die Ernährungsberaterin des DFB erklärt, wie sich Energiespeicher optimal füllen und nutzen lassen – und wie es Profifußballern gelingt, ausgewogen zu bleiben.
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Ulf Sobek war beim DFB mehr als 13 Jahre für die Erholung von U-Nationalspielern zuständig. Er sagt, richtige Regeneration sei so…
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