Per la prossima stagione di Masterchef Italia, gli autori del programma hanno rispolverato una delle più famose leggi della chimica. Attribuita a Antoine-Laurent de Lavoisier dice che “nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma”. “In questa stagione – dice Stefania Rosatto, curatrice del programma per Endemol Shine Italy – cercheremo di far riflettere gli spettatori su come tutto il concetto della cucina sia circolare. Tutto quello che oggi è innovazione può diventare tradizione, e viceversa. Un filo conduttore che ci permetterà parlare sempre più di anti spreco e di ecologia”. Così è confermata la presenza anche in questa edizione (come lo scorso anno) della chef Chiara Pavan a cui verranno affidate anche le nuovissime Green Mistery Box.
Già lo scorso anno il suo ruolo era stato proprio quello di richiamare l’attenzione degli aspiranti chef sui temi della sostenibilità. “Anche quest’anno starò a fianco dei ragazzi mentre cucinano - racconta la Pavan –. Potrò interagire di più con loro, li aiuterò con dei consigli. Cercherò di capire di più le loro storie e parteciperò anche alle sfide con le Mistery Box dedicate alla sostenibilità. Saranno verticali su un aspetto della biodiversità. Per far capire meglio la complessità del tema e di come lo si può affrontare”. Entrata nel cast lo scorso anno, la chef ha raccontato di aver visto poi tutto il programma. Tanto da essere entrata in sintonia con Anna Zhang, la vincitrice della scorsa edizione (le vedremo tra l’altro cucinare insieme in uno speciale su Sky Uno, il 28 novembre, ndr).
