Imagen de archivo del precio del menú del día en un restaurante de Toledo. EFE/Ismael Herrero
Madrid, (EFE).- El menú del día ha logrado contener su precio este año con un coste de 14,2 euros, un aumento del 1,5 % respecto al 2024, a pesar del encarecimiento en el coste de productos con mucha incidencia en la hostelería, como el café y la carne; en el contexto, la «preocupación» de los negocios por el auge de los preparados.
En total, el precio del menú del día en 2025 se ha situado en los 14,2 euros, frente a los 14 euros del año anterior, un alza que constata el «estancamiento» en la evolución de su precio, ha declarado el secretario general de Hostelería de España, Emilio Gallego.
La patronal hostelera ha presentado este lunes el análisis que ha elaborado en colaboración con Edenred, en el que han encuestado a más de 2.600 negocios para conocer la evolución del menú del día.
De acuerdo a sus datos, uno de cada tres restaurantes ha congelado el precio del menú del día respecto al 2024.
