Sono stati 26 tra birrifici e beerfirm provenienti dalle cinque province del Lazio (2 dalla provincia di Frosinone, 4 da quella di Latina, 2 da Rieti, 15 da Roma, 3 da Viterbo) e 90 le birre che hanno partecipato nelle varie categorie al Roma Birre Preziose 2025.
"Anche in questa quinta edizione - afferma Lorenzo Tagliavanti, presidente della Camera di Commercio di Roma - il concorso ha colto nel segno come dimostra l'importante e qualificata risposta delle aziende, 26 imprese regionali con 90 birre in gara.
Con questa iniziativa puntiamo a incoraggiare le imprese a intraprendere un percorso di costante miglioramento, stimolando l'estro dei mastri birrai al fine di ottenere delle birre in grado di competere nei mercati nazionali ed esteri.
Sono convinto, poi, che iniziative di questo genere rappresentino un valido incentivo per l'imprenditoria giovanile e per lo sviluppo delle startup in ambito agroalimentare".
A vincere per la categoria Birre a bassa fermentazione è Officina del Baccano (Beer Italy, Latina).
