La pizza a Roma diventa anche un atto di altruismo verso la comunità con il progetto "Pizza sospesa", ispirato alla tradizione napoletana del caffè sospeso e con il quale ognuno può lasciare una pizza già pagata per chi ne ha più bisogno.
A proporre l'iniziativa, accredita come la prima nella Capitale, è Leonardo Lanza di "Sfizio", locale di famiglia dal 1948 in zona Stazione Termini, con l'obiettivo di fare da apripista e con il desiderio di restituire al quartiere "un po’ del calore e della condivisione che ogni giorno si respirano in pizzeria".
Ogni domenica, la ristorazione di "Sfizio", in collaborazione con Mama Termini, prepara inoltre pasti caldi per i senzatetto della stazione. "Crediamo - sostiene Lanza, chef con esperienze in tutto il mondo - che la pizza sia da sempre un simbolo di convivialità, e che il suo potere più grande sia quello di avvicinare le persone. Per questo la pizza sospesa non è solo un progetto solidale, ma un impegno concreto a costruire una rete di gentilezza e attenzione reciproca, un piccolo gesto che può fare la differenza."
