Cariplo Factory, hub di innovazione focalizzato su digital transformation e circular economy, lancia “Next-Gen Food - Il futuro del cibo, il cibo del futuro”. Per la prima volta è dedicato all’agroalimentare, il quinto di una serie di report dedicati a mappare e a valorizzare le startup e Pmi innovative italiane.
In un momento storico in cui il settore agroalimentare è chiamato a ripensare modelli produttivi, consumo e sostenibilità, il report «vuole dare visibilità alle soluzioni più innovative che stanno ridisegnando l’intero ecosistema alimentare — dalla produzione alla distribuzione, dalla conservazione al riutilizzo fino al consumo — con un approccio sostenibile e in linea con gli Obiettivi dell’Agenda 2030».
“Next-Gen Food” ha ricevuto il patrocinio della Commissione Europea e il supporto dei technical partner Aifi, Bocconi4Innovation, Fondazione social venture Giordano dell’Amore, InnovUp, Italian Tech Alliance, La Carica delle 101 e LifeGate Way, che supporteranno Cariplo Factory nella diffusione del questionario e nella raccolta di testimonianze, soluzioni e risultati, al fine di favorire l’adozione su larga scala delle innovazioni da parte di corporate, istituzioni, organizzazioni e comunità locali. Le candidature potranno essere inviate dall’11 novembre 2025 al 10 febbraio 2026, la pubblicazione è invece prevista nell’estate del 2026.
